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Las Alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo. Son un ingrediente de la cocina mediterránea. Es un condimento esencial en pizzas, pescados, ensaladas o platos de pastas. También se puede usar en salsas tártaras.
En Vitagro contamos con Alcaparras Finas y Alcaparras Estándar.
Su presentación es en frasco de vidrio de un litro.
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