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miski merken

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Descripción

Hidromiel con el toque justo del sabor a ahumado y picor del merkén que se entrelaza con el dulzor de la miel, dejando un excelente after taste (gusto final).

Características:

● 12° alcohólicos

● Semidulce

● 375cc

● Hidromiel madurada con merkén posterior a la fermentación, y luego envejecida en botella por 6 meses mínimo.

● Aromas con notas ahumadas, tropicales y amaderados: leña, piña, caramelo, miel.

● Sabores con toques ahumados y leve picor en aftertaste: fogata, humo, notas condimentadas, caramelo, piña.

● Maridaje recomendado: quesos grasos como mantecoso, edam, mimolette, queso ahumado o con especias, frutos secos, encurtidos (jamones, salmón ahumado, etc), carnes asadas, pastas, empanada de pino, pastel de papas, pastel de choclo, etc.

● Servir entre 5°C y 8°C al aperitivo o acompañando platos de fondo.

● Ganadora de una Medalla de Plata en Copa Fermentados del Sur 2019.

● Ganadora de Medalla de Bronce en Copa Cerveceros de Valpo 2018 (Nacional)

● Ganadora de Medalla de Plata en Vinus Argentina 2018 (Internacional)

El merkén es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco ahumado y otros ingredientes. Es un condimento picante con algo de sabor ahumado. Es tradicional en la cocina mapuche de Chile.


Condiciones de Venta

Despachamos a domicilio (solo Santiago).


Ubicación

Sin tienda física.

Importante

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